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Happy Life

50代60代の女性が自分が思い描く通りの華やかなで身も心も豊かなセカンドライフを送るためのメディア

牛乳と片栗粉と砂糖で、もちもちでぷるぷるの簡単苺牛乳プリンを作る!

こんにちは

今日は
簡単スーイツをご紹介させて頂きます
『簡単苺牛乳プリン』
苺と牛乳と片栗粉と砂糖、後は
キッチンにあるもので
もちもちでぷるぷるの
苺牛乳プリンができてしまうのです


なぜに
『簡単苺牛乳プリン』なのか?
『Happy Life』とは関係ないように
思えますが
私の『Happy Life』には必要なんです

RIN(孫)がお手伝いをしたがります
食事の支度でも
おやつ作りでも
「お手伝いする」
と、言ってきます

お手伝いをお願いすると
一所懸命にやってくれます
(この一生懸命さが可愛いです)

完成品を美味しく食べながら
私も満足
RINも満足
美味しいものを食べる時
一緒に食べた人との距離が短くなるのは
大人も子供も同じです

大切な人と時間を共有しましょう

『簡単苺牛乳プリン』の作り方








簡単苺牛乳プリンの材料(3人分)

牛乳プリン
牛乳    350cc
片栗粉    大さじ2
砂糖    大さじ2
バニラエッセンス    少々 (2振りほど)
苺ソース
いちご    90g
グラニュー糖    大さじ1.5
レモン汁    小さじ1.5
トッピング
いちご    3コ

簡単苺牛乳プリンの作り方・手順

レンジで苺ソースを作る

1:4つ割りにした苺とグラニュー糖とレモン汁を混ぜる

苺は縦に4つに切って、大きめの耐熱容器に入れ、
グラニュー糖、レモン汁を入れて
スプーンで混ぜる。

2:ラップなしで3分チン

ラップなしで、600Wで3分加熱する。
※加熱中溢れそうになったら、
一旦スイッチを切って、
おさまったところで続きを加熱する。
冷ましておく
レンジで牛乳プリンを作る

3:耐熱容器に牛乳と片栗粉を入れて泡だて器で混ぜ、砂糖を入れる

大きめの耐熱容器に牛乳を入れ、
片栗粉を入れて泡だて器で混ぜ、
片栗粉が溶けたら、砂糖を入れて混ぜる。

4:レンジで5分ほど加熱する(途中で混ぜる)

ラップなしで、
600Wの電子レンジで加熱して、
3分ほど経ったところで取り出して、
なめらかになるまで、泡だて器でよく混ぜ、
更に1分加熱して混ぜを2回繰り返し、
合計5分加熱する。
しっかり混ぜて、なめらかな生地にする

5:バニラエッセンスを入れて混ぜる

5分加熱後取り出して、
バニラエッセンスを入れて混ぜる。

6:ガラスの器に流し入れる

ガラスの器に流し入れて冷ます。

7:※ソースで模様をつける場合

牛乳プリンの生地を半分流し入れたら、
容器の淵に沿って苺ソースを少し流し入れ、
その上にプリン生地を静かに流し入れて重ねる。

模様つけに苺ソースの代わりに、
生の苺を刻んで使えば、
爽やかな仕上がりになる
苺の牛乳プリンに仕上げる


8:苺ソースをかけ、いちごを飾って冷やす

苺ソースをかけ、半分に切った苺を飾り、冷蔵庫で冷やす。

9:もっちりとろとろの牛乳プリン

もちもちでとろとろなので、大きめのスプーンが食べやすい。
時間がたつに従って、食感がとろとろからぷるぷるに変わっていく

ガイドのワンポイントアドバイス

苺に限らず、
季節の果物で作ってください。
キウイやブルーベリー、桃、みかん等も
いいでしょう。
電子レンジを使わず、鍋で煮ても作れます。
なお、所要時間に冷やす時間は含みません。



私はこれからの時間を
自分が思うように生きていきたいと
思っています

私のこれからの時間の中心にあるのは
もちろん
私が したい事
私がしたい事は沢山ありますが
その中で1番沢山あるのは
RINとの時間です

お料理はRIN と楽しい時間を共有するツールです
皆様も大切な方との時間を共有して下さい

最後まで読んで頂き
ありがとうございました

引用元:
レンジで簡単!もちもちぷるぷる 苺の牛乳プリン
http://allabout.co.jp/gm/gc/463197/?FM=compi_linkitem-2